GRECO DI TUFO D.O.C.G. (2019)
Tipologia:DOCG Greco di Tufo (Denominazione di Origine Controllata Garantita)
Uve:Greco
Gradazione:13%
Zona di produzione:Provincia di Avellino
Allevamento:A spalliera con potatura gujot
Resa per ettaro:80 ql. per ettaro
Altimetria:300/400 metri
Lavorazione:Raccolta a mano in cassetta, pigiata in modo soffice e messa a fermentare a temperatura controllata a freddo in acciaio.
Abbinamenti:Lo consigliamo con pesce, frutta di stagione estiva, formaggi a pasta dura.
