FIANO DI AVELLINO
Tipologia:DOCG Fiano di Avellino (Denominazione di Origine Controllata Garantita)
Uve:Fiano
Gradazione:13%
Zona di produzione:Provincia di Avellino
Allevamento:A spalliera con potatura gujot
Resa per ettaro:80 ql. per ettaro
Altimetria:400 metri
Lavorazione:Raccolta a mano in cassetta, pigiata in modo soffice e messa a fermentare a temperatura controllata in acciaio.
Abbinamenti:Lo consigliamo con pesce, frutta di stagione estiva, formaggi a pasta dura.
