Taurasi D.O.C.G.
14,67 €
Colore rosso intenso, profondo e profumo complesso che ricorda la marasca e la mora. Richiami di violetta e finale speziato. Concentrato, fruttato e leggermente balsamico, ha tannino morbido e vellutato, finale lungo e persistente.
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Descrizione
- Tipologia: DOCG Taurasi (Denominazione di Origine Controllata Garantita)
- Uve: Aglianico
- Gradazione: 14%
- Zona di produzione: Provincia di Avellino
- Allevamento: A spalliera con potatura a cordone speronato
- Resa per ettaro: 80 ql. per ettaro
- Altimetria: 500 metri
- Lavorazione: Raccolta a mano in cassetta, pigiata in modo soffice e messa a fermentare a temperatura controllata in acciaio. Affinamento in barrique piccola per 3 anni.
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