Lacryma Christi del Vesuvio D.O.C. Rosso
8,03 €
Rosso intenso e brillante, vivace e prorompente come il fuoco del Vesuvio. Gradevole, profuma di frutta rossa e di spezie aromatiche. Sapore secco, sapido, minerale con un aroma armonico, com- plesso e corposo.
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Descrizione
- Tipologia: DOC Lacryma Christi del Vesuvio (Denominazione di Origine Controllata Garantita)
- Uve: 85% Piedirosso e 15% Aglianico
- Gradazione: 12,5%
- Zona di produzione: Vesuvio
- Allevamento: A spalliera con potatura a cordone speronato
- Resa per ettaro: 80 ql. per ettaro
- Altimetria: 500 metri
- Lavorazione: Raccolta a mano in cassetta, pigiata in modo soffice e messa a fermentare a temperatura controllata a freddo in acciaio.
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