Beneventano Aglianico I.G.T.
6,48 €
Rosso intenso con riflessi brillanti, mostra note di frutta rossa, dalla mora alla prugna matura. Al palato è deciso, intenso, ricco con tannini evidenti ma morbidi, il finale è lungo e persistente.
beneventano-aglianico
Descrizione
- Tipologia: IGT Aglianico del Beneventano (Indicazione Geografica Tipica)
- Uve: Aglianico
- Gradazione: 13%
- Zona di produzione: Provincia di Benevento
- Allevamento: A spalliera con potatura a cordone speronato
- Resa per ettaro: 70 ql. per ettaro
- Altimetria: 300 metri
- Lavorazione: Raccolta a mano in cassetta, pigiata in modo soffice e messa a fermentare a temperatura controllata a freddo in acciaio. Alla svinatura il vino viene messo in silos di acciaio per consentire la maturazione e poi viene messo in bottiglia per l’affinamento.
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