BENEVENTANO FIANO
Tipologia:IGT Beneventano Fiano (Indicazione Geografica Tipica)
Uve:Fiano
Gradazione:12%
Zona di produzione: Provincia di Benevento
Allevamento:A spalliera con potatura gujot
Resa per ettaro:80 ql. per ettaro
Altimetria:300 metri
Lavorazione:Raccolta a mano in cassetta, pigiata in modo soffice e messa a fermentare a temperatura controllata a freddo in acciaio.
Abbinamenti:Lo consigliamo con pesce, frutta di stagione estiva, formaggi a pasta dura.
